每次去大直維多利亞酒店內都會看到N°168 Prime Steak House，終於今天有緣跟客戶一起來這用餐
餐前麵包與開胃水果
佛卡夏麵包外皮香脆，入口鬆軟且富咬勁，沾上油醋後淡淡的酸味會讓麵包增添不同的香氣，也不會感覺麵包太乾
開胃前菜是馬鈴薯泥加些清爽的蔬菜，吃起來算蠻清淡爽口
炙燒煙燻黑鮪魚
黑鮪魚炙燒後外熟內嫩，入口軟嫩綿密，搭配黑松露醬汁後更能增添風味，只可惜分量略少
傳統洋蔥湯
洋蔥熬煮後的甜味加上起司只能用鮮甜濃稠又好喝來形容
多種提味的調味料
白酒香炒野菇
經白酒拌炒後的野菇香氣四溢．可惜的是完全吃完的話會有點膩膩的感覺
煎烤綠蘆筍
煎烤後的綠蘆筍十分鮮甜，很適合當配菜
美國頂級肋眼牛排
雙人份的肋眼牛排，分量看起來不大，但吃起來非常有飽足感，乾式熟成的牛肉風味極佳，肉質軟嫩鮮甜
波士頓龍蝦
整隻龍蝦看起來就是豪氣，吃起來更是Ｑ彈香甜
每日鮮甜塔搭配自製冰淇淋
精緻的擺盤還暗含168這數字，只能說同時在享受甜點時更能兼顧視覺享受
餐後飲料冰拿鐵
MENU及用餐環境
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