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Jean-Paul Hévin這間法國頂級巧克力一直以來都是本人送喜愛巧克力的朋友節日伴手禮時的首選，事實上Jean-Paul Hévin最有名的並非巧克力而是馬卡龍，Jean-Paul Hévin的馬卡龍吃起來不像一般的馬卡龍一樣死甜，而是具有層次感，同時會在口中慢慢擴散開來，而且甜而不膩，許多不愛吃馬卡龍的朋友甚至吃過後就徹底迷上Jean-Paul Hévin的馬卡龍，甚至感嘆中南部為何沒有分店。

 

用餐感想：101店真的十分明亮，且屬開放空間並有提供晶華店沒有的下午茶套餐組合，可惜的是套餐組合中的費南雪雖然很好吃但並不提供單點，整體用餐感覺不錯，但偶爾會有遊客上來拍照留念

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